Je tenais à mettre à l’honneur nos quatre » jeunes-tondeuses écologiques »… moins surprenantes que nos animaux de la forêt mais très utiles…
Hubert… notre fermier local, fait pâturer ses veaux tout l’été, aux alentours de notre potager… une tonte parfaite, un terrain fumé, pas de pollution, pas de bruit… juste le son mélodieux des cloches et une agréable compagnie !
Pour les espaces plus grands,on passe à la taille au-dessus…avec une vingtaine de vaches…passez à la ferme de Vallorcine, Sylvie… se fera un plaisir de vous faire découvrir ses produits fermiers .
Toujours magnifiques les tarines ! Le petit veau blanc tacheté est mignon aussi;
On voit l’utilité de ces précieuses bêtes car sur la partie haute de Vallorcine , les prés délaissés, les grandes cigües, les « kôts » (orthographe ?) ont tout colonisé et ce n’est pas joli.
La différence est frappante.
Bijou,canari, fauvette…toutes des tarines…j’ai eu la chance d’aller en champ aux vaches…que du bonheur!!